Natural salud gourmet

Gastronomía saludable y deliciosa con sello regional

Aceites de pomelo y limón de pica, además encurtidos y variedad en dips untables a base de especias frescas de la región, son parte de los productos que preparan “Natural Salud Gourmet”, un emprendimiento enfocado en la alimentación consciente, a precios justos, sustentable, orgánico.
Caterina Alvarado es iquiqueña, madre de dos hijos, chef profesional, amante de su familia y una mujer empoderada que convirtió en la fundadora de un movimiento gastronómico diferente, sostenible, saludable y social.

Natural surge en 2013, a raíz del diagnóstico alérgico respiratorio, urticaria y alimentario crónico que sufre Bastián, el hijo mayor de Caterina, quien a partir de esa realidad vio la necesidad de ayudar a muchas personas con esta misma condición, ya que el tema de la alimentación saludable, consciente y funcional no era difundida.

Lo que inicialmente comenzó con asesorías para evitar enfermedades de origen nutricional, poco a poco fue tomando otro matiz con productos bien elaborados y especialmente seleccionados, que en la actualidad llegan a miles de hogares de la región.
Recorrido que con pocos años ya ha alcanzado notables logros como, ser finalista por la región de Tarapacá, en el Concurso Desafío Emprendedores del Banco Chile, iniciativa que busca potenciar los negocios de los emprendedores del país.

No obstante, el valor agregado de Natural es, que se ha convertido en una opción para aquellos clientes que buscan mejorar su salud de manera orgánica.

En la experiencia de la fundadora de Natural, la gastronomía femenina es difícil, pero destaca que ha sido un camino que le ha enseñado que todo se puede, mientras no esté sola, y en su caso ha contado con el apoyo de un nutrido equipo, principalmente compuesto por su familia (su esposo, sus padres e incluso su hijo mayor) y también la colaboración de Isabel Uribe, nutricionista y muchas otras personas importantes.
Además, a esta línea de trabajo también se suma la elaboración de catering, coffee y brunch igual de sustentables como orgánicos, sin gluten, libres de azúcar y libres de sodio.

Por eso, Natural invita a sus consumidores a ser auténticos y tener conciencia de que se puede disfrutar la cocina de una manera amigable con el medio ambiente, libre de conservantes, colorantes y preservantes, 100% natural.