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      Chef Nutricional

      Caterina Alvarado Olcay

      Chef Nutricional

      QUIENES SOMOS

      Somos un proyecto de comunicación digital, formato semanario para temas principales con actualizaciones diarias de noticias. Nuestro enfoque se dirige hacia innovadores y consumidores de productos y servicios de nuevas tendencias y a fomentar éstas en el devenir ciudadano.

      Tenemos una visión pragmática, racional y cercana para abordar temas de interés con nuestra audiencia equilibrando una ética ambiental, pero sin dogmas ni consignas y considerando que una ciudad en un desierto -donde tiene que abastecerse de todo- es en sí un sistema crítico que demanda pobladores plenamente informados.

      Misión

      Fomentar nuevas tendencias de producción y relaciones de comercio justo y solidario.  Priorizar el intercambio de información y saberes directo entre ciudadanos, con énfasis en la autogestión alimentaria y la economía circular.

      Visión

      Aportar significativamente al desarrollo de una macrozona agrosustentable en el Desierto de Atacama, con ciudadanos y ciudadanas científica y tecnológicamente participativos y comprometidos con el buen vivir y la disminución de la huella de carbono.  Robustecer las defensas ciudadanas frente a cualquier emergencia climática, política o biológica.

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